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水产微生物制剂的正确使用莱芜

2022-06-30 13:10:55 莱芜    

水产微生物制剂的正确使用

随着我国水产养殖集约化的蓬勃发展,养殖水环境污染日益严重,由于环境恶化造成的水产动物疾病或由此引发的传染性疾病大量剧增,已成为制约水产养殖业健康发展的主要障碍。

针对当前养殖环境急剧恶化的局面,当前采取的措施主要有以下几种:

其一:是物理法即采用沉淀池过滤或沸石粉吸附,将养殖水体中的杂质和污染物去除,此方法不会对养殖环境造成二次污染,但其弱点是对于资源的浪费却是惊人的;

其次:是化学法,此方法是延续了几十年的传统养殖处理方法,即采用生石灰、漂白粉、絮凝剂、含氯或含溴消毒剂以及一些染料等有机或无机化合物来改善水质,这种方法是治标不治本的方法,只能在短期内产生效应,但其在改良水环境的同时,会对水产养殖动物产生不良影响,有些甚至会对环境与食品安全产生重大影响;

再次:是生物法即利用有益微生物在水体吸收氨氮、亚硝酸氮及硫化氢等,有效分解大分子有机物,同时抑制致病菌的大量繁殖,这是一种治本的环境处理方法,也是推行绿色养殖的最佳措施。

一、 有益微生物的种类、用途及使用要点

1. 光合细菌

这是一类能进行光合作用的原核生物,目前在水产养殖上普遍应用的有红假单胞菌及红螺菌,其特点是在菌体内含有具有光合色素,可在厌氧、光照条件下进行光合作用,利用太阳光获得能量,但不产生氧气。其在养殖水体内,可利用硫化氢或小分子有机物作为供氢体,同时也能将小分子有机物作为碳源加以利用,以氨盐、氨基酸等作为氮源利用,因此将其施放在养殖水体后可迅速消除氨氮、硫化氢和有机酸等有害物质,改善水体,稳定水质,平衡其水体酸碱度。光合细菌作为开口饵料与饲料添加剂提供营养、改善个体的体质;抑制有害藻类的繁殖、促进有益藻的生长繁殖等功效。在实际应用过程中,光合细菌在2个方面的用途比较广,其一是当养殖底部有硫化氢产生的话,及时泼洒光合细菌是特效的解决方法,使用过程中最好与沸石粉合用效果更佳。其次在控制蓝藻,调节藻相时,将光合细菌与腐植酸钠合用,有意想不到的效果。当前光合细菌产品存在的问题,一些菌种不纯的产品及有效活菌数少的产品介入了市场,如何检测可采用ph范围在5.5-9.0的精密试纸,若ph小于8.5,基本上达不到有效活菌。

2. 枯草芽孢杆菌

为革兰氏阳性菌,是一类好气性细菌。该菌无毒性,能分泌蛋白酶等多种酶类和抗生素。其呈杆状,宽度0.5~0.8um,长度1.6~4.0um,利用芽孢繁殖,芽孢位于菌体中央,由于其芽孢繁殖的特性,芽孢对高温、干燥、化学物质有强大的抵抗性,因此十分便于生产、加工及保存。枯草芽孢杆菌菌群进入养殖水体后,能分泌丰富的胞外酶系,及时降解水体有机物如排泄物、残饵、浮游生物残体及有机碎屑等,使之矿化成单细胞藻类生长所需的营养盐类,避免有机废物在池中的累积。同时有效减少池塘内的有机物耗氧,间接增加水体溶解氧,保证有机物氧化、氨化、硝化、反硝化的正常循环,保持良好的水质,从而起到净化水质的作用。此外枯草芽孢杆菌在代谢过程中可以产生一种具有抑制或杀死其它种微生物的枯草杆菌素,此种抗生素为一种多肽类物质,可将养殖池底沉积物中发光弧菌的比例降低,抑制水体中致病菌的繁殖。使用枯草芽孢杆菌前活化为必须的措施,活化方法通常为采用本池水加上少量的红糖,浸泡2-4小时后即可泼洒,同时要注意枯草芽孢杆菌的有效率,鉴别芽孢出现率若低于60%,则表明效果较差。

3. 侧孢芽孢杆菌

为革兰氏阳性菌,是一类好气性细菌。可分泌特殊胞外物质,直接触杀蓝藻细胞;易于吸收,并可激发浮游植物微观生物活性,促进养殖水体优良藻相形成,同时可分泌大量几丁质可抑制真菌繁殖。通常用于控制青苔及水绵,抑制蓝藻水华发生,是一种安全的生物控制方法。使用时若与腐植酸钠合用,则效果更佳。

4. 巨大芽孢杆菌

为革兰氏阳性菌,其最大特点是在繁殖过程中,可将池塘底部的难溶的含磷物质分解,转化为植物可利用的磷元素,在植物根部形成优势菌群,从而起到护根护草作用。

5. 地衣芽孢杆菌

为革兰氏阳性菌,是一类好气性细菌。可快速消除有机污染,高速净水,同时降低氨氮及cod,若与枯草芽孢杆菌配合使用,改良水质效果更快。

6. 水产合生元:系国家发明专利产品。目前已在国内外的大型生产单位进行应用,为一种新型、高效、定向的微生态产品,它的主要成分有:1)酪酸菌即丁酸菌,为梭状芽孢杆菌,其作为动物肠道内正常菌群中的一种有益菌,可大量补充肠道内正常菌群的数量,并能促进其它有益菌群的增殖,纠正菌群失调、重新建立和增强肠道内有益菌群的优势、抑制致病菌的生长,减少肠源性毒素的产生,并能在肠粘膜表面形成微生物屏障,阻止有害菌的定植和入侵。从而改善肠道内微生态环境,且不受高温的影响。2)凝结芽孢杆菌,其为能够形成孢子、又能产生乳酸、兼性耗氧或者需氧的杆状菌,在肠道内产生酶和维生素类营养物质,促进营养物质的消化吸收。同时对于显着地降低过氧化物酶活性,有明显的抗炎治疗作用,对于嗜水气单胞菌、副溶血弧菌尤其是绿弧菌具有明显抑制效果。3)三甲铵乙内脂,新型抗应激剂,有效保护肝肾脏,避免应激反应。4)人参皂甙,生物修补肝细胞剂。5)果寡糖等。目前在华南地区及东南亚地区得到了规模应用。

7. 超能菌:由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、胶冻芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、硫杆菌及生命活性物质。快速培养水色,、强力分解池底和水体中的有机物(残饵、粪便及死藻等),并将其转化为藻类生长所需要的营养成分,稳定藻相,增加水体溶解氧;

在水体中可快速增殖并形成优势种群,竞争性抑制病原微生物,如弧菌(引起鲫鱼鳃出血、南美白对虾偷死)、嗜水气单胞菌、(引起鱼类爆发性出血病、南美白对虾白便症)等,、增强池塘底质自净能力,生物修复养殖池塘底部环境,促进物质能量循环。

8. 超益菌即生物絮团菌,由硫杆菌、粪链球菌、酪酸菌、凝

结芽孢杆菌、酵母菌菌等组成,其特点是采用先进的半流体高密度发酵专利工艺,其剂型特殊具有独创性,产品有效活菌数高,芽孢转化率高达95%以上,杂菌率低,保留细菌发酵代谢产物,增加水体生物活性物质。作用为改善水色,稳定藻相,稳定ph值,生物抑制致病菌,保持水体最佳状态;水底双改,超强净水。

9.硝化细菌:硝化细菌系指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源,以及能利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌,为化能自养菌,专性好氧,大多为专性无机型。硝化细菌可分为亚硝化细菌和硝化细菌两大类群。硝化细菌是一种好氧菌,在水体中是降解氨和亚硝酸盐的主要细菌之一。硝化细菌有两个属,其中一个属是把氨氧化成亚硝酸盐,从而获得能量,另一种则是把亚硝酸盐氧化成硝酸盐而获得能量,在ph、温度较高的情况下,分子氨和亚硝酸盐对水生生物的毒性较强,而硝酸盐对水生生物无毒害,从而达到净化水质的作用。由于亚硝化菌的生长速度比较快且光合细菌也具有降解氨氮的作用,因此现代水产养殖已能成功地将氨氮控制在较低的水平上。而对于亚硝酸盐积累问题的处理,一直成为一个难题,由于自然界中的硝化菌生长极慢(约20小时一个繁殖周期)且还没有发现有其它的任何微生物可代替硝化菌的功能,当水体内没有足量的硝化细菌存在就限制了亚硝酸盐的降解,尤其在高密度养殖池塘方面水产动物普遍发生“亚硝酸盐中毒症”,所以养殖过程中产生的亚硝酸盐就成为阻碍养殖发展的关键因素。硝化细菌它们的作用最终将氨氧化成硝酸态氨。故其主要的功能是降低水体的氨氮,减少其对水生生物的毒害作用,稳定水质;它们在物质循环中具有不可缺少的地位。它的缺点是生长繁殖慢,因此有必要在养殖环境中进行人工补充。在使用时要注意应用水体的有机质及使用时机问题。

10.酵母菌: 是一种单细胞真菌,它在有氧条件下,酵母菌将溶于水中的糖类(单糖和双糖)、有机酸作为酵母菌所需的碳源,供合成新的原生质及酵母菌生命活动能量之用,对糖类的分解,可完全氧化为二氧化碳和水。在缺氧条件下,酵母菌利用糖类(单糖和双糖)作为碳源,进行发酵和繁殖酵母菌体。因此酵母菌能有效分解溶于池水中的糖类,迅速降低水中生物耗氧量,在池内繁殖出来的酵母菌又可作为鱼虾的饲料蛋白利用。还具有促进水体中其他有益菌的生长繁殖,稳定微生态平衡的作用。

11.放线菌:目前在水产上应用的主要是嗜热性放线菌,对于养殖水体中的氨氮降解及增加溶氧和稳定ph值有均有较好效果。尤其是在甲鱼养殖温棚内应用效果更佳。

12.蛭弧菌:是寄生在某些细菌上并导致其裂解的一类细菌,目前国内应用于比较普遍的是嗜水气单胞菌蛭弧菌,其泼洒养殖水体后,可迅速裂解养殖水体主要的条件致病菌-嗜水气单胞菌,减少水体致病微生物数量,能防止或减少鱼、虾、蟹病害的发展和蔓延,同时对于氨氮等有一定有去除作用。可改善水产动物体内外环境,促进生长,增强免疫力。em菌:为一类有效微生物菌群,蛭弧菌是寄生于其他细菌并能导致其裂解的一类细菌。属于蛭弧菌科,单细胞、弧形或逗点状、或呈螺旋状。运动活跃、革兰氏阴性、胞内蛋白含量较高。是生物防治有害细菌的一种有力武器

13.em菌是采用适当的比例和独特的发酵工艺将筛选出来的有益微生物混合培养,形成复合的微生物群落,并形成有益物质及其分泌物质,通过共生增殖关系组成了复杂而又相对稳定的微生态系统。由光合细菌、乳酸菌、酵母菌等5科10属 80余种有益菌种复合培养而成。em菌中的有益微生物经固氮、光合等一系列分解、合成作用,可使水中的有机物质形成各种营养元素,供自身及饵料生物的生长繁殖,同时增加水中的溶解氧,降低氨、硫化氢等有毒物质的含量,提高水质质量。

二、警惕微生态制剂使用误区

1.清醒的认识

①微生态制剂大都是还原剂;

②消毒剂大都是氧化剂。

2.不能从滥用消毒剂的误区走向另一极端

①应地制宜、应时而论。

三、前景与现实

着名微生物学专家魏曦教授预言的那样:“光辉的抗生素时代之后必将出现一个微生物制剂的时代”。因此可以这么说,微生物制剂将成为保障水产养殖成功主要必需品,必将会得到广大养殖业者的认可与肯定。

枯草芽孢杆菌

水产合生元

超能菌

硝化细菌超益菌

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